Sauvignon, polosuché, 2021
210.00Kč vč. DPH
Výběr z hroznů
Bílé, polosuché
Vinařská oblast : Morava
Podoblast : Mikulovská
Vinařská obec : Klentnice
Viniční trať : Pod Klentnicí
Zbytkový cukr : 10,1 g/l
Celkové kyseliny : 6,9 g/l
Kategorie: Bílé víno
Popis
Víno je světlejší barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je intenzivní, připomínající tóny zralých plodů liči, dřeva černého bezu, zeleného pepře a zelené papriky. Chuť je velmi bohatá, plná, kořenitá a jen zrcadlí aromatický profil. Dochuť je dlouhá a minerální s přijemnou peprností na jazyku. Hrozny pocházejí ze starých keřů a v kombinaci vyššího alkoholu a delšího zrání na jemném kvasničním kalu se víno přímo vybízí k archivaci. Délka macerace hroznů 48 hodin.
Získaná ocenění :
AWC Wienna 2023 – Stříbrná medaile