Vinařství pod Hradem

Rodinné vinařství vzniklo v roce 2011. Pro svou “Cestu vína” si vybralo nejvýše položenou vinařskou obec na Pálavě – Klentnici.

Vinařství s jedinečným subtropickým podnebím, nezaměnitelným vápencovým podložím a výjimečným výhledem na oba hrady, jezera a okolní krajinu učaruje na první pohled každému, kdo na Pálavu zavítá.

Vinařství hospodaří na cca 2 hektarech vinic přímo na Pálavě. Hrozny z vlastních vinic i od místních pěstitelů zrají na těch nejkrásnějších viničních tratích na Moravě vůbec. Velká vína vznikají už na vinici a proto VINAŘSTVÍ POD HRADEM klade při pěstování hroznů důraz na kvalitu a šetrný přístup.

Při zpracování i výrobě používáme moderní a šetrné technologie, snoubící se s tradičními postupy. Zrání vína probíhá jak v nerezových tancích, tak i v dubových sudech, popř. v sudech typu barrique. Ve vinařství můžete mimo jiné vidět i zrání sektů v láhvi klasickou metodou.

Roční produkcí cca 50.000 – 60.000 láhví se řadíme mezi ta menší vinařství.

Naše vína

Zážitkové ubytování ve vinařství